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東京物語(6)








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老舗の天ぷら屋さん
江戸前の天ぷらは野菜がないし、どこかもそっとした感じがする。
カリカリ、パリパリな感じが好きだ。
どじょうの開きは苦手^^;
箱根の富士屋ホテルからちょっと上ったところにある天ぷら屋さんはおいしかった。
ご夫婦ともかなりのお歳だったからまだやっているかどうか。
また今度なんて思っていると、無くなっていたというのは最近よくある話。
後悔しないように行かなくちゃね。


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by tullyz1 | 2019-07-17 15:45 | Comments(6)

Commented by Neoribates at 2019-07-17 18:35
東京にお出でたのですね.お会いできず残念でした.
なんだか上海租界にいるようでしたでしょう(´ヘ`;) う~ん・・・
江戸前天ぷらの本道は魚介だけということ言う店もありますが,そんなことはないので野菜類も江戸時代から揚げていたようです.野菜の天ぷら(精進揚げ)がなかったということは,「中清」の特徴なんだと思われます.浅草では中清はスルーしているのでまだ利用したことはないのですが.
天ぷらの衣は力量が分かりますよね.やはり揚げきりの良いサクッが良いですね.あまりにパリッとしているのは重曹を加えていることが考えられますので,それは論外ですが.
夜ライカ,イイ感じで.
Commented by tullyz1 at 2019-07-17 18:49
>Neoribatesさん
半額のいろいろが重なりまして^^ 覚悟はしてましたが、外国人ばかりで^^
上海租界^^ 確かに^^
天ぷらは2か所で食べて同じような感じだったので、江戸前はこんな感じかなと思ってしまいました。
「中清」、わかりましたか^^ 天ぷらを食べようということは決まったものの、
バス旅行の客が行くようなところは避けたのですが、他に選択肢もなく、木曜日はお休みのお店もあり。
あまり考えず、なんとなく食べるところを決めてはいけませんね^^
旅行でもないと、夜スナップは撮りませんね。
最近、写欲が衰えていて、在庫も底をつきかけています^^;
Commented by roxanne6 at 2019-07-17 19:51
夜の風景いいですね、おいしい天ぷら食べたいです
Commented by tullyz1 at 2019-07-17 21:34
>roxanne6さん
夕飯を食べているときに雨が降り始め、店を出たら石畳が濡れていました。
私もおいしい天ぷら食べたいです^^
Commented by voyagers-x at 2019-07-18 12:03
おはようございます ! !
東京はいかがでしたか?
ニュースでは東京は天気が悪くて日照不足だとか
暗闇にポツリと明かりの灯るお店な感じですね
ウエットな感じの道がいい感じ

Commented by tullyz1 at 2019-07-18 12:08
>voyagers-xさん
お天気は期待していなかったのですが、
幸い天ぷら屋の帰りに小雨が降っただけで
特に問題はなかったです。
美術展がメインだったので、雨が降っても
それほど問題にはならなかったのですけどね。
マジックタイムということもあり、
結構いろんな色が入った面白い写真になりました。
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